أهلا أهلا أصدقائي
نتكلم بشكل بسيط عن الفواكه المجففه اولاً
طريقة تجفيفها يتم إما للتعرض لأشعة الشمس أو عن طريق أستخدام الآلآت المخصصة للتجفيف
والانواع الاكثر شيوعاً : التين , التمر , البرقوق , الكيوي , الليمون , والعنب
نقدر نعمل هالتجفيف بالمنزل وبطريقة فرش بدون أي اضافات لتفاصيل أكثر
دائماً أعيد هالكلام " الأكل لا يسمن ولا ينحف "
الكمية هي اللي تحدد الميعار ..
إذا تم تناولها بشكل يومي وبكمية معتدله هالشي ماراح يؤدي إلى السمنه وبالعكس راح يساعدنا في الحفاظ على نسبة السكر في
الدم والكوليسترول وضغط الدم ..
أيهما أفضل الفواكة المجففه أم الطازجة؟؟
كلاً النوعين غنية بالمعادن والفيتامينات الفرق بينهم هو إخراج الماء لزيادة الحفظ القرار الاخير يرجع لا اختيارك
ونمط حياتك إذا انتِ شخصيه مشغوله وماعند وقت لتحضير وتجهيز الفواكه الطازجة / المجففه بتكون خيار جيد لك
أخيرا: عند شراء أي منتج للفواكه المجففه يجب قراءة المكونات للبطاقة الغذائية لأن بعض المنتجات يتم إضافة زيوت وشراب الذرة والجلوكوز وغيره من المواد ..
ولمعرفة قراءة البطاقة الغذائيه
https://www.sfda.gov.sa/ar/awareness/Campaigns/pages/Food_leabeling.aspx
..التدوينه القادمه نتكلم فيها عن المكسرات ..
دمتم بخير